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CARTA DE SUSHI

Nuestra CARTA DE SUSHI tiene variedad de HOSOMAKI, FUTOMAKI, con gran selección de pescados frescos verdudas.

Pero las estrellas de nuestra carta con, sin duda, nuestros NIGIRI CLÁSICOS de atún, salmón, pez mantequilla, hamachi o dorada. En menú o pedidos individualmente, los hacemos con mucha dedicación y mimo.

También, para ponértelo más fácil, puedes recurrir a nuestros MENÚ BOX MISHIMA, TANIZAKI, SOSEKI individuales o para compartir, clásicos y ya ampliamente conocidos por nuestros clientes que repiten cada semana.

Si buscas nuevos sabores, puedes decantarte por un TEMAKI o cualquier ONIGIRI relleno de sabores auténticos japoneses, ebiwasa, umeboshi, furikake o tartar de atún y salmón.

Esta NUEVA CARTA 2019, que sustituye a la de 2017,  tiene mayor variedad de pescados y estamos seguros que en cualquiera de sus variantes, MAKI, NIGIRI, CHIRASHI, podréis disfrutar del placer de comer uno de los mejores sushi de Madrid, relación calidad-precio. Podéis llamarnos para hacer vuestro pedido al 682 822 505.

Como sabéis congelamos el pescado a -60 grados y la mayor parte de NUESTRO SUSHI ES GLUTEN FREE, pues elaboramos el arroz sin trazas de gluten.

Pues ahora sí, después de elegir es momento para decir "itadakimasu" y dejarse llevar por los auténticos sabores de Japón.

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Nuestros tallarines: RAMEN, UDON y YAKISOBA

Ramen vegano o Ramen de carne.

Nuestro Ra (estirar) men (fideo) es un fideo fino hecho a mano por nuestros cocineros artesanos japoneses.

El RAMEN VEGANO consiste en ramen bañado en nuestro caldo casero de sabor delicado, 100% vegetal y saludable. No empacha y los ingredientes que utilizamos para la elaboración son revitalizantes, digestivos y antioxidantes naturales.

El caldo para el RAMEN DE CARNE está cocido durante horas a fuego muy lento, a base de carne de carne y huesos de cerdo y verduras. Sabroso e intenso, lo acompañamos con toppings vegetales y de carne.

Udon de carne

Nuestro UDON consiste en un cuenco de fideos gruesos en caldo caliente cocinado durante horas con carne y pescado y condimentado con negi, wakame, inari y carne de cerco. Es suave, vigorizante y con un poso de los caldos tradicionales japoneses, altamente consumido en nuestro local desde hace años, un plato clásico e ineludible los días fríos de invierno.

Udon de okura (primavera / verano)

Fideos gruesos en caldo frío, con realizado con ingredientes refrescantes y reconstituyentes, condimentado con okura e inari, wakame y negi.

Yakisoba

Nuestros YAKISOBA DE VERDURAS y YAKISOBA DE POLLO consisten en fideos finos salteados con verduras y/o pollo. Plato de sabor dulce y sultilmente picante, condimentado con las mejores salsas japonesas. Un clásico para todos los gustos, especialmente los niños y jóvenes.

Itadakimasu  いただきます

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OTSUMAMI, BEBIDAS Y POSTRES

Otsumami o tapeo

Para abrir el apetito, CERVEZA CON EDAMAME, es un clásico en Japón, mientras esperas tu pedido. También las GYOZA o el GOMA WAKAME son fantásticos tentempiés para tomar solos o acompañados. Y si quieres probar el TAKOYAKI, OKONOMIYAKI, KARAAGE o YAKITORI son platos típicos de la comida diaria japonesa.

POSTRES

Cuando nuestro cuerpo nos pide dulce puedes elegir entre nuestros postres como la comida preferida de Doraemon, DORAYAKI DE ANKO o DE CHOCOLATE, o dejarte un buen sabor de boca con las TRUFAS DE TÉ VERDE y los ricos HELADOS ARTESANOS, sin gluten, naturales y deliciosos de sabores tan sugerentes como  matcha, sorbete de mandarina o chocolate vegano.

Y por supuesto, los refrescantes DAIFUKU DE MATCHA o YUZU, rodeados de una fina capa de arroz, son las estrellas para dejar un delicado sabor de boca final.

BEBIDAS

Las clásicas CERVEZAS JAPONESAS Asashi, Sapporo y Kirin maridan a la perfección con nuestros menús de sushi y nuestros menús de mediodía. También puedes probar nuestra CERVEZA ARTESANA JAPONESA ECHIGO con ligeros aromas de uno de los arroces estrellas de Japón.

Para los más experimentales pueden probar la gran variedad de SAKE de las mejores bodegas japonesas.

Y para aquellos que no quieren graduación, una bebida consagrada hace muchas décadas en Japón, consumido por abuelos, padres y niños, generación tras generación, el RAMUNE es no solo una botella de diseño, sino un sabor gaseoso y divertido que fácilmente te traslada a la infancia japonesa.

Salud  かんぱい

 

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