Nuestro sushi

Estamos especializados en where to buy Lyrica uk sushi y lo hacemos en el momento. Nuestro arroz no lleva conservantes artificiales y es go here gluten free. Congelamos el pescado a go to link -60º centígrados, lo que permite mantener la calidad y la textura del pescado. También tenemos sushi vegetariano, vegano y apto para celiacos, para los paladares más sensibles y las intolerancias alimenticias.

Llevamos más de cinco años haciendo sushi a diario, destacando en la calidad del preparado del arroz y la materia prima. Apostamos por productos frescos, naturales y ecológicos y nos gusta ser uno de los mejores en la relación calidad precio de la ciudad.

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Sabores de Japón

Tenemos udon y ramen en caldo y yakisoba salteado con verduras para acompañar a tu sushi. Prueba nuestros caldos y sabores que te transportarán a los callejones más recónditos de Tokio o de Osaka.

Y no te olvides del otsumami, los aperitivos, como edamame, delicioso con tu cerveza para abrir boca, las gyoza o el yakitori, el okonomiyaki, tortilla de pulpo japonesa o el takoyaki, bolitas de pulpo. También tienes ensaladas variadas de algas y onigiri rellenos de lo que tu imaginación te pida, para cualquier hora del día.

De martes a viernes podéis disfrutar de los menús box o los menús de mediodía por tan solo 10,50 euros para probar nuestro menú udon o menú yakisoba o 12,50 euros el menú ramen y el menú chirashi,  acompañados con sushi variado, mugicha y ensaladas.

Los sábados y domingos te esperan los menú box de sushi especiales (Mishima, Tanizaki y Soseki) selección de los cocineros para compartir con amigos o familia. Itadakimasu.

 

 

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Cultura Japonesa

Yan Ken Pon no es solo un restaurante al uso, sino un lugar de encuentro de amantes de la cultura japonesa, un espacio abierto donde poder leer, trabajar con tu ordenador, disfrutar de un té con cookies de matcha, y ojear o comprar los libros de nuestra librería japonesa. Novedades, novela gráfica o librería de fondo, puedes encontrar a muchos autores de la literatura japonesa, desde los clásicos Junichiro Tanizaki, Soseki, Kenzaburo Oe, Mishima, Kawabata, Akutagawa, Dazai, a los modernos Banana Yoshimoto, Yasutaka Tsutsui, Yoko Ogawa, Haruki o Ryu Murakami. También es uno de los pocos lugares en toda España donde puedes encontrar manga en japonés.

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YAN KEN PON "SUSHI gluten free y RAMEN vegano"

Hacemos sushi gluten free con materia prima de primera calidad, y lo hacemos con la profesionalidad de años de trabajo y la delicadeza de toda una vida viviendo la cultura Japón, como japoneses que somos.

Nuestro ramen vegano además de ligero y delicioso es sano, sin grasas animales, hecho cada día con esmero por nuestros cocineros, sin conservantes ni colorantes. Y es adictivo...

Nuestra relación calidad precio es de las mejores del centro de Madrid. Vecinas y vecinos del barrio, amantes del sushi y del ramen de toda la ciudad vienen a visitarnos asiduamente. Creemos en la calidad y la sencillez.

Yan Ken Pon tiene dos restaurantes en el centro de Madrid, en los emblemáticos barrios de La Latina y Lavapiés, ambos participan del amor a la gastronomía y cultura japonesas. Además de restaurante y librería, puedes hacer la compra de productos japoneses para cocinar a buen precio (aceite de sésamo, soja, tamari, kimuchi, mayonesa japonesa kewpie, currie japonés, nori, arroz, shichimi, tamari, vinagre de arroz o sake).

Ven a disfrutar de un trocito de Japón en los mejores barrios del centro de Madrid, La Latina y Lavapiés (dentro del Mercado de San Fernando). Ven a hacer Yan Ken Pon.

 

sushi ramen udon
Ramen vegano Yan Ken Pon

Lugares donde disfrutar de nuestro sushi

Puedes comer en cualquier de nuestros dos restaurantes (dentro del MERCADO DE SAN FERNANDO y en la castiza PLAZA DE CASCORRO) o pedir para take away. Puedes celebrar tu cumpleaños con nosotros o preguntar por nuestro servicio de catering, de cualquier forma vas a disfrutar mucho de nuestro sushi, nuestro ramen y nuestra comida japonesa. Muchos años haciendo sushi diario nos avalan y todos los que habitualmente practicáis じゃん拳ぽん!