ESPÍRITU YAN KEN PON
Gastronomía y cultura de Japón en Madrid
Mucho más que un restaurante japonés, nuestros itamae (chefs nativos de Japón) y kikisakeshi (sumiller española japonesa) aportan años de conocimiento al servicio de cada plato y cada copa. Gastronomía, librería y juegos tradicionales de Japón crean una experiencia única en los YAN KEN PON situados en los barrios más emblemáticos de Madrid: La Latina y Lavapiés.
Alma japonesa. Técnica precisa. Sabor inolvidable.
Sushi tradicional japones y ramen casero, cocinado a fuego lento, con equilibrio perfecto entre calidad, precio y autenticidad. Aquí se cocina con cuchillos afilados y corazón templado. Cada día, trabajamos para que vuelvas con una sonrisa.
Tu viaje a Japón empieza aquí. Y no necesitas pasaporte. ¡Reserva ya en Pl. de Cascorro, 3, Centro, Madrid!
Arantza Loinaz
hace 2 años
Llevamos muchos años viniendo. Excelente comida y servicio. Ramen vegano galáctico.
JM de la Cuétara
hace 2 años
Francisco Barradas-Solas
hace 2 años
Lorena S.
hace 2 años
Buscaba un sitio de ramen para cenar por la zona y sin duda uno de los mejores, la comida muy buena, el ramen muy casero y el local muy agradable. La camarera Paula muy simpática, muy buena profesional y muy atenta con los clientes. Sin duda volveremos!!
Martín Olaciregui
hace 2 años
Victoria Rozas
hace 2 años
vine y probe el ramen por primera vez, me pareció delicioso. también probe las trufas de té verde y 10/10.
la atención, sin igual! perfecta
voy a volver seguido a seguir probando cosas 💃🏻
Xan Rungo
hace 2 años
Extraordinaria experiencia, repetiré y repetiré. Han incorporado una receta tradicional Katsuo no tataki, el ramen espectacular y el fusion. Volveré
Pablo Alvarez
hace 2 años
Extraordinario. Hemos celebrado una cena de graduación un grupo de 9 personas y ha sido todo un éxito. La comida riquisima y muy facil de compartir, el local estupendo, la localización perfecta y el personal inmejorable!! Tienen cerveza muy rica!
Juan Miguel Climent
hace 2 años
Yan Ken Pon es un restaurante japonés excepcional en Madrid, donde cada plato es una auténtica delicia y la atención es de 10. Su sushi es de gran calidad, con nigiris de atún, salmón y hamachi que destacan por su frescura, además de otras especialidades como yakisoba, gyozas y takoyaki. El ambiente es acogedor y el servicio siempre atento, haciendo que la experiencia sea inmejorable. Muy recomendable el Katsuo No Tataki. Sin duda, un lugar imprescindible para los amantes de la comida japonesa.
Paulino Cuevas
hace 2 años
En Yan Ken Pon disfrutarás de un auténtico espectáculo de sabor de lo mejor de la cocina japonesa. Una experiencia inmersiva que tuve la oportunidad de disfrutar un jueves cualquiera. Degusté con unos amigos un delicioso ramen de carne, seguido de varios platos de sushi para compartir y edamame como entrantes. Comida excelente y bonitos emplatados en un local muy cool lleno de pinturas, cuadros, revistas y libros de cultura japonesa. De lo mejor de Madrid en lo que a comida japonesa se refiere. Por cierto, fuimos atendidos por la mejor anfitriona, Twiggy Hirota, un hecho que sin duda marcó la diferencia. Volveré solo o acompañado muy pronto porque aún hay muchos platos por descubrir. Gracias Twiggy por tu hospitalidad🤗👾